Столовый виноград Водограй гибридной формы характеризуется ранне-средним сроком созревания. Этот сорт отличается средними по величине, пятилопастными, средне-рассечёнными листьями и обоеполыми цветками. Гроздья средне-рыхлые, крупные с длинной плодоножкой. Ягоды сосковидной формы с мясисто-сочной мякотью имеют розовый цвет и мускатный аромат. Вегетативные побеги красно-зелёного цвета.
После посадки саженцы хорошо растут, поскольку часто имеют сформированную трёхъярусную корневую систему. Продолжительность вегетационного периода составляет 120-125 дней. Плодоносящие лозы должны обрезаться с 4-8 почками. Этот сорт отличается хорошим вызреванием однолетних побегов, а также устойчивостью к заболеваниям (милдью и оидиуму от 3,5 до 4 баллов) и низким температурам (до -21 °С).