Виноград Графиня – это выносливый обоеполый сорт раннесреднего срока созревания – на культивацию урожая уходит 120-125 дней. Грозди этого винограда весят около 800-1000 г, одна ягода может набирать массу до 16-18 г. Среди основных особенностей описываемого сорта:
Куст – крепкий, интенсивной силы роста, сильноветвистый, густооблиственный, с обоеполыми цветками.
Грозди Графиня – большие, рыхлые, ширококонической формы, иногда – с одним, или двумя «крыльями».
Ягоды – очень крупные, удлиненной «пальчиковой» формы, размер – 18×55 мм, не горошатся и не осыпаются.
Кожица винограда – средней плотности, эластичная, однородного темно-сиреневого окраса с глянцевым блеском.
Мякоть сорта – вязкой «мармеладной» консистенции, сладкая, ароматная, с фруктовым привкусом. Графиня обладает уровнем морозостойкости выше среднего — -29°С.